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產(chǎn)品名稱: 不銹鋼家禽全自動螺旋預(yù)冷機
產(chǎn)品時間: 2024-11-05
產(chǎn)品型號:
產(chǎn)品特點: 不銹鋼家禽全自動螺旋預(yù)冷機是我們廠家的技術(shù)人員和業(yè)務(wù)人員經(jīng)過多年的市場走訪和調(diào)研而轉(zhuǎn)門為中大型的家禽屠宰廠家而研發(fā)的一款中大型的家禽屠宰設(shè)備。
不銹鋼家禽全自動螺旋預(yù)冷機 的詳細(xì)介紹
不銹鋼家禽全自動螺旋預(yù)冷機采用不銹鋼材料，工作向傳動平穩(wěn)，調(diào)整靈活便捷，升降結(jié)構(gòu)調(diào)整靈活方便，便于維護(hù)清洗，
今天小編給大家介紹的是螺旋預(yù)冷機使用的注意事項：
1、準(zhǔn)確把握屠宰放血部位 螺旋預(yù)冷機放血應(yīng)在致昏后立刻采用倒掛垂直方式進(jìn)行，刀應(yīng)于頸與軀體分離處的中線偏右刺入，時間不超過30秒，以免引起肌肉出血，抽刀向外側(cè)堵截血管，不可刺傷心臟，放血時間不少于5分鐘，屠宰放血工作應(yīng)由純熟的工作職員操縱。
2、螺旋預(yù)冷機要常常檢查和按期更換麻電設(shè)備，嚴(yán)格控制電壓及麻電時間豬用人工麻電器的電流強度為0.5～1.0A電壓為70～90V電麻時間為秒1～3S鹽水濃度5%。自動電麻器的電壓不超過90V，電流不大于1.5A，電麻時間為1～2S。電麻的部位應(yīng)放在豬的頭部太陽穴與枕骨之間，同時應(yīng)在致昏后立刻屠宰放血，可以減少器官出血。
3、設(shè)立能夠充分清洗豬體的屠宰淋浴設(shè)備 應(yīng)在不同高度、不同方向設(shè)置噴頭，螺旋預(yù)冷機以利屠宰淋浴對豬體的清洗。水溫控制夏季以20℃，冬季以25℃為宜，屠宰淋浴時溫度不宜過高或過低，否則會給肉的質(zhì)量帶來不良影響，淋浴時間以能達(dá)到豬體表面污物洗凈為宜，不宜過長。
家禽全自動螺旋預(yù)冷機用于肉雞或鴨身體分割前的冷卻工作，以達(dá)到脫酸，排毒的目的，螺旋推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻，*，預(yù)冷時間可以根據(jù)客戶的要求來設(shè)計制作。
不銹鋼螺旋預(yù)冷機使用后該如何進(jìn)行清洗：一：每次完畢，應(yīng)用水將螺旋預(yù)冷機整體沖洗干凈，但是不能直接用噴水管清洗。二：螺旋預(yù)冷機軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂，選用鈣基潤滑脂。三：螺旋預(yù)冷機的鏈條在長期的運轉(zhuǎn)后可能導(dǎo)致原來的潤滑油發(fā)熱揮發(fā)，這樣容易導(dǎo)致螺旋預(yù)冷機的鏈條在運行過程中不平衡，噪聲增大，爬行等。向鏈條加上黃油或濃一點的潤滑油等。四：螺旋預(yù)冷機不要與腐蝕物接觸，以免影響使用，縮短設(shè)備的使用壽命。
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